--- title: "Những nguy hại không ngờ tới của sốt mayonnaise" avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/99ac3ff5-5cf3-45e7-9caf-20ccd5a9c13f.jpg slug: nhung-nguy-hai-khong-ngo-toi-cua-sot-mayonnaise-80923 url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/nhung-nguy-hai-khong-ngo-toi-cua-sot-mayonnaise-80923.html published_at: 16:44 19/09/2016 updated_at: 16:44 19/09/2016 authors: source: name: Báo Pháp Luật Việt Nam domain: baophapluat.vn type: press category: Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng topics: - an toàn thực phẩm - sốt mayonnaise - Pháp luật plus - thực phẩm sạch - tác hại của sốt Mayonnaise - thực phẩm bẩn - pháp luật Việt Nam language: vi content_type: article --- # Những nguy hại không ngờ tới của sốt mayonnaise ## Mayonnaise là một loại gia vị thơm ngon dễ gây nghiện, nhưng nếu bạn tiêu thụ mayonnaise quá nhiều sẽ gây nên một số căn bệnh nguy hiểm, không có lợi cho sức khỏe. ###### [Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm](https://www.phapluatplus.vn/thuc-pham-sach/nhung-thuc-pham-khien-tre-day-thi-som-d23961.html "Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm") ###### [Chủ đề "Thực phẩm sạch" áp đảo tại “Dự án Khởi nghiệp lần 2, năm 2016"](https://www.phapluatplus.vn/suc-khoe-doi-song/chu-de-thuc-pham-sach-ap-dao-tai-du-an-khoi-nghiep-lan-2-nam-2016-d23819.html "Chủ đề 'Thực phẩm sạch' áp đảo tại “Dự án Khởi nghiệp lần 2, năm 2016'") ###### [Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc](https://www.phapluatplus.vn/thuc-pham-sach/ha-noi-tuan-le-nhan-dien-nong-san-thuc-pham-an-toan-va-dac-san-bac-bo-chinh-thuc-khai-mac-d23751.html "Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc") ###### [Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm](https://www.phapluatplus.vn/thuc-pham-sach/ha-noi-tieu-huy-nhieu-san-pham-khong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-d23705.html "Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm") ###### [Bộ Y tế thiết lập đường dây nóng tiếp nhận phản ánh thực phẩm bẩn](https://www.phapluatplus.vn/thuc-pham-sach/bo-y-te-thiet-lap-duong-day-nong-tiep-nhan-phan-anh-thuc-pham-ban-d23698.html "Bộ Y tế thiết lập đường dây nóng tiếp nhận phản ánh thực phẩm bẩn") **Tin nên đọc** [](https://www.phapluatplus.vn/nhung-thuc-pham-khien-tre-day-thi-som-d23961.html "Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm") [![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/93f98ba7-a839-4958-a5f9-503794f4af8d.jpg) ](https://www.phapluatplus.vn/nhung-thuc-pham-khien-tre-day-thi-som-d23961.html "Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm") [Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm](https://www.phapluatplus.vn/nhung-thuc-pham-khien-tre-day-thi-som-d23961.html "Những thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm") [](https://www.phapluatplus.vn/chu-de-thuc-pham-sach-ap-dao-tai-du-an-khoi-nghiep-lan-2-nam-2016-d23819.html "Chủ đề ") [![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/b6ee7fc8-cf12-47a3-ba55-aaed64443b72.jpg) ](https://www.phapluatplus.vn/chu-de-thuc-pham-sach-ap-dao-tai-du-an-khoi-nghiep-lan-2-nam-2016-d23819.html "Chủ đề ") [Chủ đề "Thực phẩm sạch" áp đảo tại “Dự án Khởi nghiệp lần 2, năm 2016"](https://www.phapluatplus.vn/chu-de-thuc-pham-sach-ap-dao-tai-du-an-khoi-nghiep-lan-2-nam-2016-d23819.html "Chủ đề ") [](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tuan-le-nhan-dien-nong-san-thuc-pham-an-toan-va-dac-san-bac-bo-chinh-thuc-khai-mac-d23751.html "Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc") [![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/2fdfb3c2-39d0-4671-b1db-17bd785e51a0.jpg) ](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tuan-le-nhan-dien-nong-san-thuc-pham-an-toan-va-dac-san-bac-bo-chinh-thuc-khai-mac-d23751.html "Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc") [Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tuan-le-nhan-dien-nong-san-thuc-pham-an-toan-va-dac-san-bac-bo-chinh-thuc-khai-mac-d23751.html "Hà Nội: Tuần lễ nhận diện nông sản thực phẩm an toàn và đặc sản Bắc Bộ chính thức khai mạc") [](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tieu-huy-nhieu-san-pham-khong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-d23705.html "Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm") [![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/e978c1f6-bb7f-44c0-9896-b5f7c7b129e7.jpg) ](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tieu-huy-nhieu-san-pham-khong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-d23705.html "Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm") [Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm](https://www.phapluatplus.vn/ha-noi-tieu-huy-nhieu-san-pham-khong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-d23705.html "Hà Nội tiêu hủy nhiều sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm") **1\. Nguy cơ tăng cân** Một thìa mayonnaise thông thường chứa 90 calo, chiếm 4,5% hàm lượng calo bạn dung nạp mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu sử dụng mayonnaise thường xuyên sẽ thu nạp một lượng calo khổng lồ đi vào cơ thể, có thể dẫn đến tăng cân, thậm chí béo phì. **2\. Nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch** Theo Livestrong, mỗi thìa mayonnaise chứa 10g chất béo tổng hợp, chiếm tới 15.4% hàm lượng chất béo cho phép hàng ngày của mỗi người và 1.5g chất béo bão hòa, tương đương 7.5% hàm lượng cho phép hàng ngày. Mặc dù nhiều khuyến cáo hạn chế sử dụng chất béo được đưa ra, nhiều người vẫn tiêu thụ nhiều chất béo hơn là ăn uống lành mạnh, đặc biệt là chất béo bão hòa. Trường Đại học Y tế công cộng Harvard cho biết ăn quá nhiều chất béo bão hòa mạnh có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh về tim mạch. ![Những nguy hại không ngờ tới của sốt mayonnaise](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/81675d2e-a74c-4a54-89e8-464754a5b2ee.jpg) **3\. Tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể** Một thìa mayonnaise có chứa 5mg cholesterol, tương đương 1.7% lượng cholesterol được phép tiêu thụ mỗi ngày. Theo trung tâm kiểm soát dịch bệnh, hàm lượng cholesterol thừa trong cơ thể có thể dẫn đến tích tụ trong động mạch của bạn, cũng như tăng nguy cơ về bệnh tim mạch, đột quỵ và một số vấn đề sức khỏe khác. **4\. Tăng hàm lượng muối trong cơ thể** Một thìa mayonnaise chứa 90mg natri - tương đương 3.8% hàm lượng natri cho phép hàng ngày của bạn. Trung tâm y tế của Đại học Maryland cho biết cơ thể bạn cần một lượng natri cần thiết để giữ cho hệ thống thần kinh và cơ bắp hoạt động, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều sử dụng quá nhiều natri trong chế độ ăn hàng ngày của họ. Điều này thật sự không có lợi vì nó có nguy cơ dẫn đến bệnh huyết áp cao và các biến chứng tương tự.