---
title: "Nhiều người Việt vẫn thích ăn “thịt nóng”: Ngon nhưng có lành?"
avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/a2f8be19-1d6c-4850-bcec-3db680aa1b32.jpg
slug: nhieu-nguoi-viet-van-thich-an-thit-nong-ngon-nhung-co-lanh-45223
url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/nhieu-nguoi-viet-van-thich-an-thit-nong-ngon-nhung-co-lanh-45223.html
published_at: 08:40 27/08/2018
updated_at: 08:40 27/08/2018
authors: 
source:
  name: Báo Pháp Luật Việt Nam
  domain: baophapluat.vn
  type: press
category: Sức khỏe - đời sống
topics:
  - Pháp luật plus
  - thịt lợn tươi
  - thịt nóng
  - cách sử dụng thịt nóng
language: vi
content_type: article
---

# Nhiều người Việt vẫn thích ăn “thịt nóng”: Ngon nhưng có lành?

## Sử dụng thịt ngay sau khi vừa giết mổ, còn hơi ấm.. thì mới là tươi, ngon và an toàn – đây là suy nghĩ và thói quen của hầu hết người Việt. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng gọi đây là thói quen thích ăn thịt nóng. Thế nhưng, trái ngược với Việt Nam, các nước trên thế giới lại có xu hướng ăn thịt lạnh – tức là, thịt sau khi giết mổ sẽ phải được bảo quản lạnh ngay, sau đó mới được bày bán và người tiêu dùng sử dụng. Vậy giữa thịt nóng và thịt lạnh, thịt nào đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn nhất cho sức khỏe?

  

###### [Một tạ muối không mua nổi một kg thịt](https://www.phapluatplus.vn/nha-nuoc-va-phap-luat/mot-ta-muoi-khong-mua-noi-mot-kg-thit-d71968.html)

###### [Bắt xe tải chở 2,5 tấn thịt lợn đang trong quá trình phân hủy](https://www.phapluatplus.vn/phap-luat-24h/bat-xe-tai-cho-25-tan-thit-lon-dang-trong-qua-trinh-phan-huy-d74259.html)

###### ["Dọn đường" cho xuất khẩu thịt heo](https://www.phapluatplus.vn/thuong-truong/don-duong-cho-xuat-khau-thit-heo-d75621.html)

###### [Sóc Sơn - Hà Nội: Đất rừng phòng hộ bị 'xẻ thịt' xây biệt thự?](https://www.phapluatplus.vn/dien-dan-luat-su-chuyen-gia/soc-son--ha-noi-dat-rung-phong-ho-bi-xe-thit-xay-biet-thu-d75837.html)

###### [Thời sự 9h ngày 5/4/2018: 17 mẫu thịt lợn nhiễm thuốc an thần](https://www.phapluatplus.vn/multimedia-plus/thoi-su-9h-ngay-5-4-2018-17-mau-thit-lon-nhiem-thuoc-an-than-d67085.html)

  

Source: YouTube
url: https://www.youtube.com/watch?v=iqMqP-t9OXM

**Tin nên đọc**

[](https://www.phapluatplus.vn/mot-ta-muoi-khong-mua-noi-mot-kg-thit-d71968.html)

[![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/c6225dd9-0161-4e05-808e-7c3df60a28d0.jpg)

](https://www.phapluatplus.vn/mot-ta-muoi-khong-mua-noi-mot-kg-thit-d71968.html)

[Một tạ muối không mua nổi một kg thịt](https://www.phapluatplus.vn/mot-ta-muoi-khong-mua-noi-mot-kg-thit-d71968.html)

[](https://www.phapluatplus.vn/han-quoc-keu-goi-nguoi-dan-khong-an-thit-cho-d73484.html)

[![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/06d435f2-36b7-445d-bb6b-b2617f6df2b8.jpg)

](https://www.phapluatplus.vn/han-quoc-keu-goi-nguoi-dan-khong-an-thit-cho-d73484.html)

[Hàn Quốc kêu gọi người dân không ăn thịt chó](https://www.phapluatplus.vn/han-quoc-keu-goi-nguoi-dan-khong-an-thit-cho-d73484.html)

[](https://www.phapluatplus.vn/muon-ruou-lay-ban-linh-thit-vo-d75338.html)

[![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/af4a2e63-606c-4587-b292-fde574721bbc.jpg)

](https://www.phapluatplus.vn/muon-ruou-lay-ban-linh-thit-vo-d75338.html)

[Mượn rượu lấy "bản lĩnh"... "THỊT" Vợ](https://www.phapluatplus.vn/muon-ruou-lay-ban-linh-thit-vo-d75338.html)

[](https://www.phapluatplus.vn/soc-son--ha-noi-dat-rung-phong-ho-bi-xe-thit-xay-biet-thu-d75837.html)

[![](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/89db5a9e-c3ab-4616-95f6-e37d0e30b190.jpg)

](https://www.phapluatplus.vn/soc-son--ha-noi-dat-rung-phong-ho-bi-xe-thit-xay-biet-thu-d75837.html)

[Sóc Sơn - Hà Nội: Đất rừng phòng hộ bị 'xẻ thịt' xây biệt thự?](https://www.phapluatplus.vn/soc-son--ha-noi-dat-rung-phong-ho-bi-xe-thit-xay-biet-thu-d75837.html)