---
title: "Long An: Phát hiện cơ sở sử dụng thịt thối chế biến bò viên"
avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/7d180b3c-891d-4ce2-8caf-5c5f9cc70b82.jpg
slug: long-an-phat-hien-co-so-su-dung-thit-thoi-che-bien-bo-vien-80985
url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/long-an-phat-hien-co-so-su-dung-thit-thoi-che-bien-bo-vien-80985.html
published_at: 18:04 20/11/2016
updated_at: 18:04 20/11/2016
authors: 
source:
  name: Báo Pháp Luật Việt Nam
  domain: baophapluat.vn
  type: press
category: Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng
topics:
  - bò viên
  - THỊT BẨN
  - Long An
  - Tân Trụ
  - mất an toàn vệ sinh thực phẩm
  - Phapluatplus
  - phapluatplus.vn
language: vi
content_type: article
---

# Long An: Phát hiện cơ sở sử dụng thịt thối chế biến bò viên

## Ngày 20/11, lực lượng chức năng huyện Tân Trụ cho biết vừa phát hiện 1 cơ sở chế biến bò viên sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

  
  

Trước đó, ngày 18/11 công an huyện Tân Trụ phối hợp với Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm huyện kiểm tra cơ sở sản Khi Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở sản xuất bò viên của bà Cao Thị Huyền, (trú tại huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi), tạm trú tại ấp Bình Hòa, thị trấn Tân Trụ, huyện Tân Trụ phát hiện tại cơ sở sử dụng 54kg thịt gà, 616 kg thịt heo, trong đó có 89 kg thịt heo có màu xanh hôi thối, 74 kg thịt xay nhiễn không rõ nguồn gốc, xuất xứ và 124 kg bò viên thành phẩm.

![Long An: Phát hiện cơ sở sử dụng thịt thối chế biến bò viên](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/bc1c4f95-2a58-42d9-9432-72e3fc60c3d9.jpg)

![Long An: Phát hiện cơ sở sử dụng thịt thối chế biến bò viên](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/456c4223-4406-4a58-84b3-31b7f1f58eb0.jpg)

![Nguyên liệu không hợp vệ sinh ở trong nhà.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/50f41b34-f0bf-4938-a4aa-293183224be4.jpg)

Nguyên liệu không hợp vệ sinh ở trong nhà.

Qua làm việc, bà Huyền khai nhận, số thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ được mua từ nhiều nguồn khác nhau. Đồng thời, qua kiểm tra xe tải, lực lượng làm nhiệm vụ tiếp tục phát hiện thêm trong xe có 144 kg thịt heo có màu xanh hôi thối. Cơ quan chức năng ra quyết định tiêu hủy 888 kg thịt và 124 kg bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên.

![Thịt bò viên thành phẩm.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/5b8a8d5d-11c3-4659-aada-226b898abf39.jpg)

Thịt bò viên thành phẩm.

![Bà Cao Thị Huyền tại cơ quan công an.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/19/09fd793a-1aed-4fb7-99e8-e3fdc99c4199.jpg)

Bà Cao Thị Huyền tại cơ quan công an.

Đồng thời, công an huyện Tân Trụ cũng đề nghị Chủ tịch UBND huyện Tân Trụ ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Cao Thị Huyền số tiền 40 triệu đồng về hành vi sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ chế biến bò viên**.**