---
title: "Long An: Có 2 trường hợp ngộ độc Pate Minh Chay là chị em ruột"
avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/ce8b9ed1-a700-46bd-a54c-d6544f883fed.jpg
slug: long-an-co-2-truong-hop-ngo-doc-pate-minh-chay-la-chi-em-ruot-49372
url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/long-an-co-2-truong-hop-ngo-doc-pate-minh-chay-la-chi-em-ruot-49372.html
published_at: 12:19 01/09/2020
updated_at: 12:19 01/09/2020
authors: 
source:
  name: Báo Pháp Luật Việt Nam
  domain: baophapluat.vn
  type: press
category: Sức khỏe - đời sống
topics:
  - Minh chay
  - pate Minh Chay
  - ngộ độc
language: vi
content_type: article
---

# Long An: Có 2 trường hợp ngộ độc Pate Minh Chay là chị em ruột

## Sau khi sử dụng 1 nửa hộp Pate Minh Chay, bà Thu có biểu hiện sụp mí mắt còn bà Ánh thì bị căng cứng cơ vòm miệng nên gia đình đã đưa đi Bệnh viện Nhiệt đới TP HCM.

  

###### [Bí ẩn về 6 tấn thực phẩm bẩn trong kho lạnh giữa lòng thủ đô Hà Nội](https://www.phapluatplus.vn/phap-luat-24h/bi-an-ve-6-tan-thuc-pham-ban-trong-kho-lanh-giua-long-thu-do-ha-noi-d124015.html "Bí ẩn về 6 tấn thực phẩm bẩn trong kho lạnh giữa lòng thủ đô Hà Nội")

###### [Đà Nẵng xử lý các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm liên quan Pate Minh Chay](https://www.phapluatplus.vn/suc-khoe-doi-song/da-nang-xu-ly-cac-san-pham-khong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-lien-quan-pate-minh-chay-d133884.html "Đà Nẵng xử lý các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm liên quan Pate Minh Chay")

###### [10 người diễn tiến sức khỏe nặng do sử dụng pate Minh Chay](https://www.phapluatplus.vn/nha-nuoc-va-phap-luat/10-nguoi-dien-tien-suc-khoe-nang-do-su-dung-pate-minh-chay-d133855.html "10 người diễn tiến sức khỏe nặng do sử dụng pate Minh Chay")

###### [VTV24 khiếu nại Infonet, Dân Việt, Đại Đoàn Kết về vụ đưa tin VTV dàn dựng phóng sự pate, xúc xích bẩn](https://www.phapluatplus.vn/phap-luat-24h/vtv24-khieu-nai-infonet-dan-viet-dai-doan-ket-ve-vu-dua-tin-vtv-dan-dung-phong-su-pate-xuc-xich-ban-d20293.html "VTV24 khiếu nại Infonet, Dân Việt, Đại Đoàn Kết về vụ đưa tin VTV dàn dựng phóng sự pate, xúc xích bẩn")

  

Sáng ngày 1/9, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Long An - Mai Văn Dũng cho biết, đến hiện tại, trên địa bàn tỉnh ghi nhận 2 trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay là 2 chị em ruột ngụ trên địa bàn phường 1, TP Tân An đang được điều trị tại Bệnh viện Nhiệt đới TP HCM.

![thuc-pham-chay-top_zeqz](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/bbdd831f-7173-4207-8aa3-8a045fe780fc.jpg)

Một số sản phẩm Pate Minh Chay có chứa Clostridium botulinum type B có độc tố có độc lực rất mạnh, kéo dài và dễ tử vong.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Theo đó, 2 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm là bà Huỳnh Liên Thu, 54 tuổi và bà Huỳnh Liên Ánh, 57 tuổi.

Ông Huỳnh Long Huê, anh trai 2 bệnh nhân cho biết, khoảng tháng 7, gia đình ông được người quen tặng 1 hũ Pate Minh Chay. Sau khi sử dụng 1 nửa hộp, bà Thu có biểu hiện sụp mí mắt còn bà Ánh thì bị căng cứng cơ vòm miệng nên gia đình đã đưa đi Bệnh viện Nhiệt đới TP. HCM để khám và được chỉ định nhập viện điều trị. Đến nay, bà Liên và bà Ánh đã nằm viện điều trị được khoảng 40 ngày.

“Từ khi ngộ độc đến nay, gia đình tôi vẫn chưa nhận được thông tin liên hệ từ phía đơn vị cung cấp thực phẩm Pate Minh Chay. Hiện gia đình đã phải bỏ chi phí gần 1 tỷ đồng để điều trị”, ông Huê cho biết.

Thông tin về 2 trường hợp này, đại diện Bệnh viện Nhiệt đới TP HCM cho biết, 2 người phụ nữ này nhập viện có triệu chứng khó nuốt, không há miệng được và được chuẩn đoán nhiễm độc tố botulinum.

Có thời điểm tình trạng bệnh nhân trở xấu khi liệt cơ toàn thân và phải thở máy. Đến nay, một trong hai người cai máy thở ngắt quãng, cử động được chân tay. Người còn lại chỉ mới cử động được các đầu chi và mấp máy môi, hiện đang tiếp tục thở máy.

Được biết, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phát đi công văn cảnh báo khẩn cấp về xử lý khẩn cấp sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới tại Hà Nội – đơn vị cung cấp sản phẩm Pate Minh Chay.

Theo đó, kết quả kiểm nghiệm một số sản phẩm Pate Minh Chay có chứa Clostridium botulinum type B – là vi khuẩn kị khí tuyệt đối, sinh bào tử, độc tố có độc lực rất mạnh, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, kéo dài và dễ tử vong.

Từ ngày 20/8, cơ quan chức năng yêu cầu công ty ngừng hoạt động sản xuất, kinh doanh và thông báo trực tiếp cho khách hàng ngừng sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay, niêm phong và bảo quản ở khu vực riêng biệt.
