--- title: "Đà Nẵng: Phát hiện lò chế biến nội tạng bẩn chuyên phục vụ quán cơm, quán nhậu" avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/3f50d5cb-2b4e-4946-ad36-bb4c60b79969.jpg slug: da-nang-phat-hien-lo-che-bien-noi-tang-ban-chuyen-phuc-vu-quan-com-quan-nhau-134238 url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/da-nang-phat-hien-lo-che-bien-noi-tang-ban-chuyen-phuc-vu-quan-com-quan-nhau-134238.html published_at: 17:05 25/07/2019 updated_at: 17:05 25/07/2019 authors: N.T source: name: Báo Pháp Luật Việt Nam domain: baophapluat.vn type: press category: Hình sự & tố tụng hình sự > Hình sự topics: - sản xuất - sai phạm - Đà Nẵng - Pháp luật plus - nội tạng language: vi content_type: article --- # Đà Nẵng: Phát hiện lò chế biến nội tạng bẩn chuyên phục vụ quán cơm, quán nhậu ## Đoàn kiểm tra liên ngành bất ngờ phát hiện lò chế biến nội tạng bẩn trong nhà vệ sinh, với tang vật hơn 300kg lòng bò các loại. ###### [Đà Nẵng kiểm tra việc doanh nghiệp đổ đất lấn sông Cu Đê](https://www.phapluatplus.vn/thuong-truong/da-nang-kiem-tra-viec-doanh-nghiep-do-dat-lan-song-cu-de-d101319.html "Đà Nẵng kiểm tra việc doanh nghiệp đổ đất lấn sông Cu Đê") ###### [Bất chấp nắng nóng gần 40 độ, hàng vạn khán giả Đà Nẵng vẫn quẩy cực tươi với dàn sao “cực phẩm” tại Phố Hàng Nóng](https://www.phapluatplus.vn/van-hoa/bat-chap-nang-nong-gan-40-do-hang-van-khan-gia-da-nang-van-quay-cuc-tuoi-voi-dan-sao-cuc-pham-tai-pho-hang-nong-d101317.html "Bất chấp nắng nóng gần 40 độ, hàng vạn khán giả Đà Nẵng vẫn quẩy cực tươi với dàn sao “cực phẩm” tại Phố Hàng Nóng") ###### [Vụ án Phạm Công Danh và Tập đoàn Thiên Thanh ở Đà Nẵng: Không thể bán SVĐ Chi Lăng](https://www.phapluatplus.vn/thuong-truong/vu-an-pham-cong-danh-va-tap-doan-thien-thanh-o-da-nang-khong-the-ban-svd-chi-lang-d100945.html "Vụ án Phạm Công Danh và Tập đoàn Thiên Thanh ở Đà Nẵng: Không thể bán SVĐ Chi Lăng") ###### [Giới trẻ Đà Nẵng háo hức ngóng chờ cặp đôi Big Daddy – Emily và AMEE – Kay Trần trước giờ khai màn Lễ hội Phố hàng nóng](https://www.phapluatplus.vn/phap-luat-24h/gioi-tre-da-nang-hao-huc-ngong-cho-cap-doi-big-daddy-emily-va-amee-kay-tran-truoc-gio-khai-man-le-hoi-pho-hang-nong-d102096.html "Giới trẻ Đà Nẵng háo hức ngóng chờ cặp đôi Big Daddy – Emily và AMEE – Kay Trần trước giờ khai màn Lễ hội Phố hàng nóng ") ###### [MC Phí Linh: “Dẫn lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng, tôi có những phút sống trong mơ”](https://www.phapluatplus.vn/van-hoa/mc-phi-linh-dan-le-hoi-phao-hoa-quoc-te-da-nang-toi-co-nhung-phut-song-trong-mo-d100732.html "MC Phí Linh: “Dẫn lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng, tôi có những phút sống trong mơ”") Ngày 24/7, Tổ liên ngành quận Cẩm Lệ (TP Đà Nẵng) phát hiện lò chế biến nội tạng bẩn, không đảm bảo an toàn thực phẩm. Thông tin ban đầu,, lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất lò chế biến nội tạng của ông Hồ Lương Tuân (tổ 33, khu dân cư 13, phường Hòa Thọ Đông, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng). Vào thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm, cơ sở cũng không có giấy đăng ký kinh doanh. Tại nơi sản xuất có hơn 300kg nội tạng bò gồm lá xách, bao tử, lòng, mỡ... đang sơ chế dưới nền nhà không đảm bảo vệ sinh. ![Cơ quan chức năng lập biên bản cơ sở chế biến nội tạng bẩn của ông Tuân.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/f7b5aa5b-bf15-453a-abef-9c5dcf76798d.jpg) Cơ quan chức năng lập biên bản cơ sở chế biến nội tạng bẩn của ông Tuân. ------------------------------------------------------------------------ Khu vực sản xuất nằm rải rác từ nhà bếp, đường luồng, khu vực hiên. Đáng chú ý chủ cơ sở còn chứa hàng đã chế biến ngay trong nhà vệ sinh của gia đình, nước thải sau sơ chế xả trực tiếp ra môi trường, không qua xử lý. Ông Tuân khai nhận, hằng ngày vào TX Điện Bàn (Quảng Nam) thu mua nội tạng bò tại nhiều lò mổ, mang về nhà sơ chế rồi cung cấp cho các quán cơm, quán nhậu trên địa bàn thành phố. Số tang vật bị buôc tiêu hủy còn cơ sở bị tạm đình chỉ hoạt động trong khi chờ xử lý.